一歩前進…ゆっくり歩む

2012年11月

 
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北海道の天気は大荒れで胆振・日高暴風雪で登別の鉄塔が倒壊された。
その影響で停電になり室蘭・登別方面の市町村に電気が届かず
ライフラインが確保できない家庭が約5万6千戸に及んでいるという。
電気がなければ北海道のこの寒さをしのぐにはどうすべきか?と
自然災害について人間の非力さを思い知らされた。
 
旭川は氷点下の日々ですっかり根雪になり寒いが風はなく
ただ雪がが降るのみであるが・・・
 
文明に慣れた現代社会特にオール電化の住宅が
主流になりつつある北海道の住宅では
防災グッズもさることながら心構えの大切さを
意識しなければと思うこの2~3日である。
 

 
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今月の男の料理倶楽部は・・・・
1)スパゲティボンゴレロ(酒蒸しの貝を使うイタリア料理)
2)ババロア(牛乳と卵黄などで作る食後のデザート)
 
ボンゴレロッソの手順
フライパンに日本酒を蒸しアサリ貝を入れて蒸し焼きにします。
ゆでたスパゲティーをオリーブ油で刻んだにんにくを炒めてカリカリにし、
アサリ貝の煮汁を加えスパゲティーをまぶし生クリームを手早く混ぜて出来上がり。
味付けは塩・胡椒で薬味にパセリをたっぷり混ぜます。
 
 
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カリカリに炒めたニンニク
 
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  ハマグリの酒蒸し
 
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みんなで楽しく昼食を・・・・
 
 
 ※なお、ババロアの作り方は4人分。
  卵黄1個砂糖50gを混ぜ解き、あたためた牛乳200ccを加え
  ゼラチン10gを混ぜ生クリーム100ccも混ぜて加熱して
  器に流し込み冷やして出来上がり。
(写真提供会員O氏=いつもありがとうございます) 

 
 
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そうです。いい夫婦の日」です
 
一寸お疲れ気味の我が家では特に私が何かに追われるように忙しく過ごしている・・・
それに同調するように夫も夜更かしをし朝寝をしている。
この2~3日朝目覚めて外を見ると吹雪いて・・・
今朝も我が家の玄関ポーチにある車に雪がかぶり狭い庭は雪に覆われて・・・
一寸ため息をつきながらテレビを入れて・・・・
「今日はいい夫婦の日」とあさのワイドショーが言っているのを聞き、
今日一日夫にやさしく「いい夫婦」であろうと朝食の用意をして二人でコーヒーを飲みながら
穏やかな時間を過ごし、私はpc講座出席で某公民館へ・・・
 
 
 
 夕方帰宅すると夫はもうにこにこ顔。嬉しそうに
ひろご夫妻からお酒が届いたと・・・私が帰宅するまで包みを開けずに
大切そうに抱えている。そんな夫を見て私もなんだかうれしくなり
ああ~今日はとっても良い夫婦の日だぁ~~と。
ありがとうございました。
 
 
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         ちょっと味見をと夫はグラスに口を付けて・・・
 
 

 
遅い遅いと言われていた初雪が昨日とうとう降りました。
今朝カーテンを開けると一面真っ白・・・いよいよ冬将軍の到来です。
 
 
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 我が家のポーチも庭木も積もった雪に埋もれて・・・
 
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 昨年少し捌いてもらったらという夫の言葉を無視して
私が植えたナナカマドだからと伸び放題にしていたら
わが家で一番背高のっぽの樹に・・・
雀の群れが寒そうにしています。
 
 
 一寸お遊びで編集加工をして雪景色を楽しんでみました。
これからは冬に向かってGO!andGO!
 
 
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paraflaのお勉強
 
 
旭川は初冬・・・雪の気配です。
公園の木々はすっかり冬支度
一日ストーブをつけていました。
 
 
 
うわ~ぃできた!ばんざ~い\(^o^)/
師匠pageを固定画面に張り付ける?そんなことができるのかと・・
考えて何度か繰り返し、でもわからずにあきらめムード・・・
かなり脳みそを使いましたよぉ~~~。
ヤッパ師匠は凄いの一言・・きちんと出てきたときのうれしさご想像下さい。
ありがとうございました。

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