一歩前進…ゆっくり歩む

2013年08月

 
 
 
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9月になりました。水田では稲穂が黄色く色づいています。
2013年も3分の2が逝きました。
 
天候不順で悩まされ何かが確かに変わりつつあると
少しの恐れとわずかな期待で日々が流れ・・・
 
気が付くといったい私はなんと無為に
ただオタオタと毎日を過ごしているのかと反省しながら・・・
 
道北旭川の地で日常のあれこれを呟いております。
今月もどうぞよろしくお願いいたします。

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秋の代名詞の一つ『梨』が先輩から届いた。
幸水と豊水だ!
いつも違いが判らす認識のないままにいただいているのだが
沢山の数でそれでは食べ比べながら
楽しみに味わいたいとネットで違いを調べてみた
 
 
 
この写真を見て幸水と豊水の違いがわかりますか?まず、色の違いがあります。
左が幸水。やや緑がかって石細胞と言われるつぶつぶの極めが細かいのが特徴です
一方の豊水は赤みがかっていて石細胞の極めが少し粗めです。
形状も幸水がやや扁平で豊水は丸々としています。
そして肝心の味と食感。幸水は酸味が少なく甘みが強く、果肉はやや柔らかめで
ジューシーなのが特徴です。一方、豊水はその名の通り、幸水よりもさらに多汁です。ほどよく酸味があるのも豊水の特徴。 (インターネット一日一果より)
 
カーソル通過です(写真の上にマウスを当ててください。幸水・豊水と文字が出てきます。)
 
梨ってフルーツには珍しく、実はあんまりビタミンをほとんど含んでいません。
あんまり栄養ないのかな、なんて思われていましたが、食物繊維はもちろん、
シャリシャリ食感の元、石細胞ペントザンとリグニンが腸を刺激し、
梨の糖分の一種ソルビトールが便を柔らかくしてくれ便通をよくします。
また、むくみを解消するカリウム、疲労回復に効くアスパラギン酸を含み
疲れた体にうれしい効果があります。
また、今注目の「酵素」の一種、タンパク質消化酵素のプロテアーゼを含み、
消化を助けてくれます。
とにかく腸内環境を整えるのに効果絶大な梨は美味しくって
体にもうれしいフルーツなんです!   (インターネット一日一果さんより)
 
 
果物大好きでふとっちょの私にはとても心地よいお知らせで・・・
 
「よ~~し食べるぞ!!」  先輩有難う!!
 
 

 
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 美瑛の素晴らしい自然をどうぞ・・・と
メル友のしげさんが素敵な画像を惜しげもなく送って下さった。
北海道に住む私でもウワ~~ォです。
皆さまもどうぞいま人気のスポットである美瑛の木をみてください。
 
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パノラマロードコースにある「哲学の木」は、秋まき小麦が収穫された後、8月13日撮影したものです。
観光客が畑に入り荒らされるので、畑の所有者が木を伐採すると町に話があり、進入禁止の看板と
観光パンフレットに掲載しないことで、伐採を一応逃れました。
今年から美瑛町作成のパンフレットに「哲学の木」の掲載は除かれました。
でも、観光客は大勢が来て「何かを考えているように見える」ことから人気が衰えず、全国から来て
撮影しています。(しげさんのメールより)
 
 
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8月2日写した写真は、周囲の景色が変わり、畑は収穫された直後で可なり変わりました。
青ビニールで覆ったにおの景色になっていました。
旭川空港に、日本航空のCMに使われた「5本の松」は、「嵐の木」のパネルが設置されて、
搭乗客の注目を集めていると、道新記事がありました。
なお、嵐のグループ5人と一緒に写真を写せるようになっているようです。(しげさんのメールより)
 
サムネイルの写真をクリックしてください。
原寸の素敵な画像がとどまります。
 
 
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富良野は西瓜の産地で、収穫も終わり時期で、末成り(うらなり?)西瓜が可なり数が残っていました。
西瓜畑の農村景色の雰囲気をお伝えします。  (しげさんのメールより)

   
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8月の料理クラブは『烏賊料理三品』に挑戦
〇烏賊の刺身を作る
〇烏賊ゲソ(足)で煮物を作る
〇烏賊一匹を焼き物にする
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 烏賊を洗いゴロを取り除き捌いて冷蔵庫に保管
 
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刺身にするには烏賊についているかもしれない虫を
じっくりと点検して皮をむいて・・・・
 
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それぞれ一生懸命に手際よく料理つくりに励む雰囲気を・・・・
 
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完成して盛り付ける
 
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手際よく料理つくりを楽しむ会員諸氏に大きな拍手
(写真提供会員O氏=いつもありがとう!ございます。
 
 

師匠から教わった松原健之さんの「歌の旅人」を聞きながら(soundをクリック)
美瑛の人気のある木を見てください。 
 
 
pc仲間のあいあいさんよりメル友のH氏を紹介していただいた。
H氏は旭川近郊の景色や時候にあった写真を撮影して
本州の友人知人にメールで送っているので・・・と
 
センスある素敵な写真を撮影していると
 何時も拝見していたのだが
私にもどうぞ写真を自由にお使いくださいと言ってくださり
美瑛の人気スポットの写真を送って下さったので
ページ送りで投稿してみる。
 
今美瑛町の有名な美しい景色を撮影したいと
心無い観光客が農家の畑に入り込んでとっても迷惑をしていると
報道されている。
 
自然の美しい景色を画像にと誰もが思うのだが・・・
その場所で生活する人たちのことを考え
いつまでもこの自然が
みんなの心に豊かな思い出として残るよう願って・・・
 

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