餡餅を作り、雑煮を食べる |
男の料理倶楽部では12月に正月料理を作っているのだが、今年は機械2台で餅を搗き お雑煮をつくり、家庭で待つ奥様に餡餅のプレゼントをした。 雑煮は各家庭で関西風・・・東北風・・・道南風・・・色々あるのだろうが 今回は調理師宅の野菜たくさんの昆布・かつおだしの雑煮とした。 餅つき機の手順を把握していない調理師は二人の女性にSOSを出して、 頼まれたm氏夫人とy子氏は快く引き受けてご馳走になった。 会員の諸氏はみなさん手際よく野菜の切り方も見事、餅や餡の丸め方もOK! 和気藹々と楽しいひとときであった。
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