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今月の男の料理はチーズトマトなど野菜をフランスパンにのせ
ピザ風にしてフライパンで焼いてみる。
最高級のブルーマウンテンNo1を豆からひいて・・・・
野菜をあしらって昼食とする
 
 
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中華風デザートの杏仁豆腐を作りおもちかえりとする。
 
杏仁豆腐の作り方 (調理師レシピより)
半分の寒天を小さく千きり水200ccを入れ、弱火でじっくり煮溶かす。
砂糖100gと牛乳200ccを混ぜ、エッセンスを少量まぜる。
上記を器に注ぎ冷やす。缶詰めのフルーツなどを飾る。
杏仁豆腐は、正式には菱形に切って糖蜜を注ぐ。
 
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(写真提供会員O氏=いつもありがとうございます)