一歩前進…ゆっくり歩む

2011年04月

男の料理・・洋食献立 (1)
今月は年度初めと言うことで趣向を変えて洋食風献立と言うことで
(1)ソーセージと野菜の鶏ガラスープ煮
(2)魚のソーテ (3)林檎ジャムを作り食パンで昼食をとる
 
 
会員のO氏から4回に分けて画像が送られてきたので
今回は2回に分けてUPする。
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林檎ジャム作成の手順
 
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時間をかけてジックリと煮込んだジャムを
消毒した容器につめる
 
 
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出来たジャムは保存が利くし、パンにつけたり
紅茶に入れたりとオリジナルな味が楽しめる。
 
ソーセージ・鶏ガラ野菜スープと食事風景は次回に・・・・・

 
youtubeを取り込む勉強をしたくてテストを繰り返していたのだが
デジカメビデオ撮影したのが殆ど削除して・・
残っていたのを見つけて取り込んでみた。
モデルにしてしまった料理倶楽部のお父さん方許可無く・・・・・・
 
突然でごめんなさい。

蝦夷紫ツツジ
 
わが家の小さな庭に雪解けで直ぐにつぼみを膨らませるのが
クロッカスと蝦夷紫ツツジである。
今熊神社のミツバツツジの群生をブログ上で拝見して
蝦夷紫ツツジとの違いはと?思いながら・・・・
 
咲き出したわが家のツツジのつぼみが全て花開くのを待っている。
 
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クロッカスも今日の天気で開いた花が又つぼんで・・・
旭川は雨降りで寒い・・・
温かな陽気と青空が恋しい
 
 
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北海道や北東アジアの山地の岩場に分布する。
高さは1mほど。4~5月に開花し、開花後に葉が繁るのが特徴。
なお、北海道北見市留辺蘂町温根湯温泉にあるエゾムラサキツツジの群落は、
北海道天然記念物に指定されている。【ネットより】
 
 
ミツバツツジ類は、4-5月頃に咲く紅紫色の花が美しい。
花が終わってから葉が出てくる。枝先に三枚の葉がつくことからこの名がついた【ネットより】
 
 
雨にぬれて風が吹くので咲いた花をきちんと撮影できず残念だが・・・
 

国営昭和記念公園の4月 
 
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夫が東京に行った。目的があるような無いような・・・
師匠御夫妻に案内いただき立川市にある
昭和記念公園の春を満喫したと・・・
 
師匠からたくさんの写真を送っていただいた。
有難うございました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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