一歩前進…ゆっくり歩む

2015年09月

今月の男の料理クラブは烏賊料理４品.
会員１人に2杯の烏賊を配りそれぞれが自分のものとして調理する。

★烏賊さし    イメージ 6
烏賊さしは生身の為自分で食するのは自分で捌き皮をむき、
名前を付け冷蔵庫に保管。各自で食べやすいサイズに切り分けた。

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★イカリング   イメージ 7
イカリング揚げは評判が良い。
ただし油で揚げるとはねるので片栗粉でまぶし、細心の注意で
サラダ油の中に入れカラットあげる。

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★焼きいか イメージ 8
焼き烏賊はオーソドックスだが醤油をかけて
しょうが汁で食べると乙なものだ。アルコールが欲しくなる。

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★烏賊ゲソ野菜サラダ イメージ 9
烏賊のゲソは一寸粗末にしがちだが細かく刻んで塩を一振り入れ茹でる。
水分を飛ばし、ある野菜を入れマヨネーズやドレッシングなどで和えると
サラダとしてまた美味だ。

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さ～出来た。みんなで楽しく昼食だ！！

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外食で夫と二人で夕方５時過ぎ、行きつけの回転すしに出かけました。
食事を終えて自宅に戻る途中、素晴らしいお月様に
「そうだ中秋の名月だ」と気が付き、
自宅に戻りカメラを持ち東旭川方面にハンドルを
向けてもらいました。


満月をたびたび撮影しても、
光が流れてきれいに撮影できないので、
今回もだめかなぁ～と思いつつ・・・


でも考えていたよりきれいに撮影出来て自分では満足と投稿です。


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昨日に引き続き今日はスーパームーンと報道されて楽しみにしていましたが
生憎旭川は雨が降り、曇り空を仰いでも、お月様は見えず
残念！と思いながら昨日撮影したお月様をカーテン越しに入れました。

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メル友さんよりアイヌ伝統儀式「カムイノミ・イナウ式」の写真が届きました。
神居古潭は札幌方面に行くときには通りますが
意識をもって出かけたことがないので、
紅葉を確認のためにチャンスを作って出かけてみたいと思います。


毎年９月２３日に神居古潭で行われる、第５８回こたんまつりに、アイヌ伝統儀式「カムイノミ・イナウ式」式典を、情報写真として写してきました。当日、札幌から大型観光バス「旭川食べマルシェ・こたんまつり日帰りバスツアー」２台が来ており、晴天もあって式典は大勢の観光客等で賑わい、アイヌ民族の輪踊りに観光客が入って踊って盛大に行われていました。（メールより）


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連休に入る前はシルバーウイークとは「敬老の日」が入るので
そのことをメーンとしての１週間と思っていたのですが・・・
春のゴールデンウイークに対し、休みが続くので
秋のシルバーウイークとの事で、成程なぁ～と・・・
来年はまたシルバーウイークがあるのでしょうか？

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旭川はお盆のお墓参りで混雑ですが彼岸はあまりお墓に行来ません。　　
休みが続きお天気で、ゆっくりとご先祖様にご挨拶をして来ようと
夫と二人でお墓に行ってみました。想像通りお墓は閑散として、お参りする人影も
みられませんでしたが、家族を見守ってくださいねとお願いしてきました。

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お墓参りを終え、夫の友人が会員で100号以上の油絵や水彩画などの純生展が
旭川文化会館で開催されているので、芸術の秋だと出かけました。


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数年前まで油絵教室で絵を描いた夫ですが、仲間数人が出展で
ゆっくりと鑑賞する夫に疲れてきた私は文化会館の庭に出て、
秋の景色を堪能しました。


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むくげのピンクと白い花がたくさん咲いており、秋の日差しに
優しい雰囲気をもらいました。文化会館はたまに行きますが、
ゆっくりと前庭を見渡すことがなく・・・・自然は確実に秋です。




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わが家にとって初めての孫が今春3月高校を卒業した。
当然大学進学を目指すと考えていたにもかかわらず、自分が行きたい大学は
自分の学力では無理。高校で推薦してくれる大学でやりたいことが
つかめないと自衛官を目指し自分を鍛えると宣言され・・・・
昨年の今頃から母親と祖母の我々は、なぜこの時期にと表立って反対もできず、「危険な仕事なので考えてほしい」と言った私に「ばぁちゃん仕事をすることはどんな仕事でも危険がついて来るんだよ」と逆に言われ、心で悩みながら、本人がきついから無理だと言ってくるかも？と淡い気持ちでいた。

4月～6月前期教育訓練を終え、7月～9月後期訓練に入って、
安全保障関連法で連日国会は白熱した場面がテレビで映し出され・・・・
自衛隊が他国の戦争に巻き込まれるとの議論に胸がつぶれる思いで
テレビを直視できずスイッチを消すことも多々あった。

インターネットで自衛隊を検索すると「平和を仕事にする」と
出ていた事を心で念じ、安倍総理の「不戦の誓いをより確かにする基盤」
との言葉を信じ、これからを生きる孫たちの世の中が、
「どうかどうか平和であってほしい」と祈りにも似た気持ちで
後期修了式に出席した。

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未熟児で生まれ、転勤族の父親とともに2～3年毎に違う地域に住んだ孫で
ひ弱な印象であったが・・高校3年間陸上で体を鍛え、自分の進路を自分で
選択し、挑戦する精神力の強さを今は認めて心から応援したいと思う。

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