今月の男の料理はイカ料理三品
①烏賊の刺身(包丁の切っ先を研いでおくこと)
②烏賊のリング揚げ(烏賊を輪切りにし澱粉をまぶし小麦粉をたまごでといて衣にしてあげる)
③烏賊と大根の煮つけ
(大根を約20分間弱火で煮込み、酒・みりん、醤油、で調味。次に烏賊を入れて15分間ほど煮る)
烏賊と大根の煮つけ手順
みんなで楽しく出来上がった料理を昼食として
「いただきま~~す。」
(写真提供会員O氏)
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