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今月の男の料理クラブでは秋鮭を頭からおろしてムニエル・・
ざるそば・・・旬の食材でそれぞれ腕を振るったということだ。
 
 
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 今年は鮭が不良と報道され・・
調理師の言葉では例年より値段が高く、
特にメスはあまり出回っていないので
いくらもなかなか調理できないとのことだ。
 
 
 
会員のＯ氏よりたくさんの画像がメールとともに添付されて・・・
久々にpicturetrail,comを使って投稿してみる。
 
 
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（Ｏ先生お忙しいのに画像ありがとうございました。）
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#練習用