4月男の料理クラブは1週間早く19日に開催。
和食家庭料理の基本
サバの味噌煮と茶碗蒸しに昆布のお味噌汁。
基本なのでレシピもなく・・・
1尾700円の脂ののったサバを
3枚おろしに捌いて会員の腕の見せ所か?
茶碗蒸しの卵が余ったのでどうも我が家でよくする
卵ハンバーグをしたようだ
卵ハンバーグとは
(といた卵に花カツを・刻み葱などを沢山入れサラダ油を
薄くフライパンにのせ焼き上げる。調味料もお好み次第。)
さぁ~出来たみんなで楽しく昼食です
(写真提供会員=O氏)
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