自衛官の孫Tの趣味は釣りで、子供のころからよく釣りの話をしていましたが
成人し社会人になって自分で車をGETしてからは休暇になると釣りに出かけています。
20~21日と休みが続き留萌から増毛方面でチカが釣れているから
後輩と行くので泊めてほしいとの連絡で20日早朝5時に我が家を出発。
午後4時過ぎチカの刺身とてんぷらを作るからと・・
刺身の付け合わせにシソの葉と大根 天ぷら用に麦粉とアルコールなど
材料をスーパーで買って帰宅後後輩のO君と2人で釣ってきたチカ30数匹と
釣ってきた魚はばぁちゃんもじいちゃんも絶対さばけないからと
宣言している私たち夫婦です。
孫T曰く「俺の釣りに対するポリシーは釣った魚は命あるんだから最後まで
きちんとさばいてきちんと料理して美味しく命をいただくんだから」
全部自分でやるから爺ちゃんばちゃんは見ているだけでよいからと
後輩のO君と2人でつぶ、北寄貝、チカの刺身を作り
20匹以上のチカとオオバをてんぷらに揚げてくれました。
調理師の夫は包丁の切れ味を見、天ぷらの火加減の調節を指示したりしながら
何となくうれしそうでした。
コメント
コメント一覧 (10)
今朝は久しぶりにチカですか~~
聞いたことない魚ですね~~
吊ってきて刺身・天ぷらと自分で料理をして・・・
じいちゃんばあちゃんにごちそうですね。
有り難いものですね~~
もうこの様に孫が大きくなって・・・・言うことないですね。
こちとら歳とるわけですね。
ナイス!
ruiriragaki3066
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朝からほのぼのとしたブログで気持ちが温かくなります。
優しいお孫さんで羨ましいです。
チカという魚は初めて見ましたが美味しそうですね。
おじいちゃんと一緒に魚をさばいておじいちゃんも
嬉しいでしょうね。
優しいお孫さんにナイス!です。
ruiriragaki3066
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すべてが血となり肉となるよい経験を積んで大人になったのだと感じられます。
ruiriragaki3066
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お孫さんのポリシーも そして、プロ並みのお料理も
素晴らしいですね。
ナイス!
ruiriragaki3066
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良いお孫さんですねぇ~
お料理もしてくれ、、、
盛り付けも綺麗で、美味しそう~
ruiriragaki3066
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24~5センチ以上のものを持ってきたということで30数匹でした。
やはり生きているのは味が違いますね。
ただチカは虫がついているからとさばくのに結構時間をかけていました。
こんな虫がついているんだよと見せてくれましたが動く虫を見たら
どうもお刺身はいいわ~~と食べるのをパスでした。
その分天麩羅はパクパクいただきましたよ。
孫が釣ってきた魚をつまみに夫と孫は日本酒私はワインO君は
ジンロックで乾杯!こんな時間をもてるのは幸せだと思います。
コメありがとう存じます。
ruiriragaki3066
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